Η τέχνη της διπλής απόσταξης

Το ιδιαίτερο άρωμα του αλλά και η λεπτή ραφινάτη γεύση του οφείλονται στην ιδιαίτερα επιμελημένη διαδικασία της διπλής απόσταξης με την προσθήκη και σπόρων γλυκάνισου της Μακεδονικής γης, αλλά και στην προσεκτική επιλογή των σταφυλιών των αμπελώνων του Παγγαίου όρους.

Περιοχή η οποία ιστορικά θεωρείται ως ο τόπος γέννησης του θεού Διόνυσου και από την αρχαιότητα φημιζόταν για την εξαιρετική ποιότητα των αμπελώνων της.

Για τους λάτρεις της αυθεντικής γνήσιας σπιρτάδας του τσίπουρου το "κλήμα" παράγεται και χωρίς γλυκάνισο.

H προσεκτική επιλογή των σταφυλιών αλλά και η ιδιαίτερα επιμελημένη διαδικασία της διπλής απόσταξης το προικίζουν με μια πλούσια ξεχωριστή γεύση που μόνο οι γνώστες του τσίπουρου αναγνωρίζουν.